Açıklama
⚠️ ÖNEMLİ MÜHENDİSLİK UYARISI: Davlumbaz Söndürme Sistemi Rastgele Litre Seçilerek Alınmaz!
Endüstriyel mutfak davlumbaz söndürme sistemlerinde tüp kapasitesi (Litre / Galon), nozul adedi ve dedektör yerleşimi; TS EN 17446, TS 13699, NFPA 17A ve UL 300 standartlarına göre 3 koruma bölgesinin (1. Baca Ağzı Sayısı ve Çevresi, 2. Davlumbaz Filtre Arkası Uzunluğu, 3. Davlumbaz Altındaki Fritöz, Izgara, Ocak, Döner Ocağı ve Wok Sayısı) toplam akış puanı (Flow Point) hesaplanarak belirlenir. Yanlış kapasite seçimi yangının sönmemesine veya İtfaiye / İSG / Sigorta denetimlerinden geçememenize yol açar. Mutfağınıza en uygun sistem seçimi için davlumbaz ölçülerinizi ve pişirme ekipmanı listenizi Nilüfer / Bursa merkezli mühendislik ekibimize iletebilir veya Ücretsiz Yerinde Mühendislik Keşfi talep edebilirsiniz.
6 Lt (1.6 Galon) Otomatik Telli Davlumbaz Yangın Söndürme Sistemi — Tam Otonom Mutfak Koruması
UYS Uludağ Yangın Söndürme Sistemleri güvencesiyle sunulan 6 Litre (1.6 Galon) Otomatik Telli Davlumbaz Yangın Söndürme Sistemi; kafe, büfe, butik restoran, lokanta ve tek davlumbazlı ticari mutfaklarda pişirme yağlarının (F / K Sınıfı) aşırı ısınması sonucu başlayan yangınları saniyeler içinde söndürmek üzere tasarlanmıştır. Binaların Yangından Korunması Hakkında Yönetmelik (BYKHY) Madde 57, TS EN 17446, TS 13699, NFPA 17A, NFPA 96 ve UL 300 normlarına tam uyumludur.
Saponifikasyon (Sabunlaşma) Prensibi ile Yeniden Tutuşmaya Karşı Kesin Çözüm
Bitkisel ve hayvansal kızartma yağları 285°C – 385°C arasında kendiliğinden tutuşur ve su veya kuru kimyevi tozla müdahale edildiğinde patlama/sıçrama riski oluşturur. Sistemimizde kullanılan pH 9 ± 0.3 değerinde, şeffaf ve kokusuz Sıvı Potasyum (Potasyum Karbonat / Asetat bazlı Islak Kimyasal) ajan; özel açılı nozullardan ince sis bulutu halinde püskürtülerek kızgın yağ yüzeyi ile kimyasal reaksiyona girer ve yağın üstünde kalın bir sabunlaşma (saponifikasyon) tabakası oluşturur. Bu tabaka oksijen temasını anında keser, yağı tutuşma sıcaklığının altına soğutur ve yangının yeniden parlamasını kesin olarak engeller.
Teknik Özellikler ve Donanım Standartları
- Sistem Kapasitesi: 6 Litre / 1.6 Galon (D6 Serisi — 3 ila 8 Akış Noktası kapasiteli, küçük ve orta ölçekli tek davlumbazlı hatlar için ideal).
- Söndürücü Ajan: F ve K Sınıfı Pişirme Yağı Yangınlarına Özel Sıvı Potasyum (Şeffaf, kokusuz, pH 9 ± 0.3, -10°C donma noktası, yangın sonrası suyla kolayca temizlenebilir).
- Üstten Montajlı Kırmızı Mekanik Kontrol Başlığı: Tüp boğazına pirinç rekorla doğrudan entegre edilen, üzerinde DOLU / BOŞ durum göstergesi ve otomatik gaz/elektrik kesme mikro-switch kontakları bulunan kilitli mekanizma.
- Otomatik Telli Algılama Hattı (182°C – 260°C): Davlumbaz içi ve baca ağzı boyunca makaralı dirsekler içinden geçen paslanmaz çelik tel ve ısıyla eriyen bimetal dedektörler (Fusible Link) sayesinde dışarıdan elektrik enerjisine ihtiyaç duymadan 7/24 otonom tetikleme.
- Manuel Boşaltma Butonu (Elle Çekme İstasyonu): Mutfak kaçış kapısı yanına monte edilen, personelin alevlere yaklaşmadan sistemi tek hareketle devreye sokmasını sağlayan kırmızı çekme kutusu.
- Otomatik Gaz ve Enerji Kesme Entegrasyonu: Sistem devreye girdiği anda doğalgaz/LPG selenoid valfini ve pişirme cihazlarının elektrik enerjisini otomatik olarak keserek yakıt beslemesini durdurur.
- Çalışma ve Test Basıncı: 15.5 – 18 Bar (225 – 232 PSI) Azot (N2) çalışma basıncı; 46.5 Bar (675 PSI) hidrostatik test basıncı; 0°C – +49°C çalışma sıcaklığı aralığı.
- Sertifikasyon ve Resmi Raporlama: TSE, CE, UL 300 ve ISO 9001 belgeli donanım; kurulum ve 6 aylık periyodik bakımlarda İSG-KATİP, Belediye İtfaiyesi ve Sigorta denetimlerine tam uyumlu resmi raporlama.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.